韓國女人長不胖的秘訣 其實瘦都是吃出來的！_烹調

韓國為何胖女人少？這是真的嗎，後來才知道韓國女人的瘦都是吃出來的，她們對於食材的選擇與吃法，甚至盛食物的器皿都是非常講究的：1、以吃米飯為主配以蔬菜、豆腐或魚；2、早餐最重要；3、每周必吃的5類食物；4、盛食物的容器很小；5、簡單烹調。

一、以吃米飯為主

以米飯配以蔬菜、豆腐或魚，除瞭容易有飽腹感之外還可吸取均衡營養，這比起吃面食包括面包、西餅等更不易致胖。

二、早餐最重要

在韓國文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，所以一直以來韓國婦女每天早上都要為傢人準備豐富又健康的早餐，每碟每碗都是精致味美。而目前的科學又已經證明，三餐中早餐不僅對健康最重要，而且還是最不易發胖的一餐。

三、每周必吃的5類食物

在韓國，大部分韓國料理都以魚類、豆類、稻谷類、蔬菜及水果這5大類食材為主，雖然品種簡單但她們可以相互搭配做出許多有變化的菜式，而且卡路裡的含量也比較低。據相關部門統計，僅僅這5款簡單食材，韓國女生每星期就可做出超過100種以上的不同食物，這遠比起西方國傢每星期30的種多出兩倍以上。

四、盛食物的容器很小

吃過韓國料理的人都知道，韓國食品的容器一般都比較細小，當然裡面所盛的食物就更少更小瞭。當你進食時，看到一堆盛著食物的不同式樣的容器堆在面前，首先在心理上也會產生“這麼多食物要少吃點吧”，從而幫助控制進食的分量。

五、簡單烹調

韓國傢庭大都會選用自行烹煮的高湯作調味，原材料主要是海藻或豆腐、魚類等，營養十足之餘又不會有太多人工化的高濃度調味料。利用自傢的高湯煮食，一般就不再添加調味品，烹調方法比歐美、中國更加簡單，營養也得到保存。